Día del pollo a la brasa: 6 pollerías en Lima que debes visitar este 2025

¡A celebrar el Día del Pollo a la Brasa! Este platillo bandera de la gastronomía peruana no necesita presentación, pues su sabor, aroma y esas papitas crocantitas que lo acompañan conquistaron hace mucho tiempo el corazón (y el estómago) de millones de peruanos.

Como ya sabrás, cada tercer domingo de julio se le rinde homenaje a este delicioso manjar, y qué mejor manera de hacerlo que recorriendo algunas de las mejores pollerías del país. Por eso, hemos elaborado una lista con los 6 points que debes visitar sí o sí:

El Canario

El Canario se ha ganado el corazón (y el estómago) de muchos por su sabor clásico y ese toque casero que nunca falla. Su pollo jugoso, la piel bien doradita y las papas al hilo son el combo perfecto. Ideal para ir en familia o con tus patas después de la chamba. Si visitas el Mall del Sur, esta es una parada obligada.

• ¿Dónde queda? Los Olivos (Av. Tomas Valle 532 urb. El Trébol), San Juan de Miraflores (Los Lirios 297)

Tori

Una pollería artesanal que lleva la experiencia del pollo a la brasa a otro nivel. Tori apuesta por el sabor intenso y un ambiente relajado. Acompaña tu pedido con sus cremas especiales (que son un golazo) y sus papas crocantes.

• ¿Dónde queda?  Calle José Galvez 390, Miraflores

En la 36

Ubicada en el barrio de Barranco, En la 36 se ha hecho conocida por su pollo con sabor casero, la sazón tradicional y las porciones generosas. Un punto fijo si andas por la zona y quieres salir del típico circuito turístico. Rico, papitas crujientes y bien fritas, y unas cremas para chuparse los dedos.

• ¿Dónde queda? Jirón Arica 203, Barranco

Don Melchor

Una de las nuevas-no-tan-nuevas propuestas que se han convertido en una de las favoritas de Surco. Don Melchor destaca por su pollo bien condimentado, sus papas clásicas y el ambiente familiar. Perfecto para un domingo de reunión (o un antojo entre semana).

• ¿Dónde queda? Av. Primavera 1000, Surco

Chalet Belga

¿Te gusta el pollo a la brasa con un toque europeo? Chalet Belga fusiona tradición peruana y belga. Su pollo destaca por el sabor ahumado y las salsas caseras. Ojo, que sus puntos en Chaclacayo y Chosica son un planazo de fin de semana.

• ¿Dónde queda? Chaclacayo (Las Dalias 271), Lurigancho-Chosica (Ctra. Central 5), Surco (Doña Rosa 162)

Kendall Brasa

Una joyita en Jesús María. Kendall Brasa ofrece pollo a la brasa de sabor intenso, acompañado de papas crocantes y una ensaladita que equilibra la jugada. Perfecto si quieres comer rico sin gastar mucho. Si tienes sed, prueba su chicha morada. Ultra deliciosa.

• ¿Dónde queda?  Av. Gral. Juan Antonio Álvarez de Arenales 798 (Jesús María