Año Nuevo: 5 cócteles especiales para tu brindis de medianoche

El brindis de medianoche es uno de los momentos más esperados de Año Nuevo y vale la pena hacerlo especial. Si este 31 te provoca salir del típico champagne o espumante de siempre, hay cócteles fáciles de preparar que pueden marcar la diferencia. Opciones frescas, sabrosas y perfectas para empezar el 2026 con buena vibra.

12 deseos

Ingredientes:

• 12 uvas verdes (sin pepa)
• 2 onzas de pisco o vodka
• 1/2 onza de jugo de limón
• 3/4 onza de jarabe de goma
• Vino espumoso
• Hielo

Preparación:

Colocar las uvas en una coctelera y machacarlas suavemente para extraer su jugo. Agregar el licor, el jugo de limón, el jarabe de goma y el hielo. Agitar con fuerza y servir la mezcla en una copa. Completar con el vino espumoso.

Champagne Punch

Ingredientes:

• 3 onzas de Champagne o vino espumoso
• ½ onza de Brandy o Cognac
• ½ onza de licor de naranja (Cointreau o Triple Sec)
• ½ onza de jugo de piña o naranja
• Fresas picadas o una rodaja de naranja
• Hielo

Preparación:

En una copa, coloca el hielo y añade el brandy, el licor de naranja y el jugo de fruta. Remueve ligeramente para enfriar la base. Completa con el Champagne frío y decora con la fruta picada para que aporte color y aroma.

Blue Midnight Kiss

Ingredientes:

• 1 ½ onzas de Vodka
• ½ onza de Blue Curacao
• Vino espumoso (Champagne o Prosecco)
• Azúcar blanca para el borde de la copa
• 1 cereza marrasquino

Preparación:

Escarchar el borde de una copa con azúcar. Verter primero el vodka y el blue curacao directamente en la copa. Mezclar suavemente para integrar los colores. Añadir la cereza al fondo y rellenar lentamente con el vino espumoso muy frío.

French 75

Ingredientes:

• 1 ½ onzas de Gin
• ½ onza de jugo de limón fresco
• ½ onza de jarabe de goma (almíbar)
• Vino espumoso (Champagne o Cava)
• Cáscara de limón
• Hielo

Preparación:

Colocar en una coctelera con hielo el gin, el jugo de limón y el jarabe de goma. Agitar con fuerza por 15 segundos y colar la mezcla en una copa flauta fría. Completar con el vino espumoso y decorar con el giro de limón.

Bellini

Ingredientes:

• 2 onzas de puré de durazno (melocotón) frío
• 4 onzas de Prosecco o vino espumoso seco
• 1 rodaja de durazno

Preparación:

Verter el puré de durazno en el fondo de una copa muy fría. Añadir el Prosecco lentamente para controlar la espuma y remover suavemente con una cuchara larga para integrar sin perder las burbujas. Decorar con la rodaja de fruta.