Día Mundial del Cóctel: 5 recetas de tragos clásicos para preparar en casa

¡Salud! Cada 13 de mayo se conmemora el Día Mundial del Cóctel, una fecha dedicada a rendir homenaje a esas mezclas perfectas de licores, aromas y sabores que tanto deleitan nuestros paladares y que han sido protagonistas de innumerables momentos especiales.

Para esta ocasión especial, te traemos una selección de 5 tragos icónicos, incluyendo algunos clásicos de la coctelería internacional y uno con sello peruano, para que tengas la oportunidad de lucirte como bartender en casa y disfrutar de tus propias preparaciones.

1.- Pisco Sour (Perú 🇵🇪)

Nuestra bebida bandera. Este exquisito cóctel ha conquistado paladares en todo el mundo, combinando la acidez del pisco, el dulzor del jarabe de goma y la cremosidad de la clara de huevo.

Ingredientes:

• 3 onzas de Pisco
• 1 onza de zumo de limón
• 1 onza de jarabe de goma
• ½ clara de huevo
• 4 gotas de Amargo de Angostura
• 8 cubos de hielo

Preparación:

1. En una coctelera con hielo, agregar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
2. Agitar de forma constante durante 15 segundos.
3. Colar la mezcla en una copa.
4. Decorar con unas gotitas de Amargo de Angostura.

2.- Caipirinha (Brasil 🇧🇷)

Este es uno de los cocteles más tradicionales y conocidos de Brasil, el cual te transportará a las playas cariocas con su sabor dulce y tropical.

Ingredientes:

• 2 onzas de Cachaça
• ½ limón
• 2 cucharaditas de azúcar
• Hielo picado

Preparación:

1. Cortar el limón en gajos y colocarlos en un vaso.
2. Agregar el azúcar y machacar con un mortero hasta que el azúcar se disuelva y el limón suelte su jugo.
3. Añadir el hielo picado y la Cachaça.
4. Remover suavemente.
5. Decorar con una rodaja de limón (opcional).

3.- Mojito (Cuba 🇨🇺)

Este es un trago clásico cubano, refrescante y aromático, ideal para disfrutar en un día caluroso. La combinación de ron, menta, lima y azúcar lo hace irresistible.

Ingredientes:

• 2 onzas de ron blanco
• 1 onza de zumo de limón
• 12 hojas de hierbabuena
• 2 ramitas de menta fresca
• 2 cucharaditas de azúcar
• Soda o agua con gas
• Hielo

Preparación:

1. Colocar el ron blanco, el zumo de limón, el azúcar y la hierbabuena en un vaso alto.
2. Machacar la hierbabuena con un mortero hasta que suelte su aroma.
3. Agregar el hielo picado hasta llenar por completo el vaso y mezclar.
4. Completar con soda o agua con gas.
5. Revolver suavemente y decorar con una ramita de menta.

4.- Daiquiri (Cuba 🇨🇺)

Este popular cóctel cubano a base de ron, jugo de frutas y azúcar, destaca por su sabor simple y fresco.

Ingredientes:

• 2 onzas de ron blanco
• 100 gr de tu fruta preferida (fresa, piña, durazno, etc)
• 1 onza de jugo de limón
• ½ onza de jarabe de goma
• Hielo

Preparación:

1. Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agitar vigorosamente durante 15 segundos.
3. Colar en una copa previamente enfriada.
4. Decora con una rodaja de la fruta que elegiste.

5.- Margarita (México 🇲🇽)

Un cóctel mexicano que fusiona el sabor del tequila con el ácido de la lima y el toque dulce del licor de naranja.

Ingredientes:

• 2 onzas de tequila blanco
• 1 onza de jugo de limón
• ½ onza de licor de naranja
• Sal (para decorar el borde del vaso)
• Hielo

Preparación:

1. Frotar el borde de una copa con una rodaja de lima y luego escarcharlo con sal.
2. En una coctelera, agregar el tequila, el jugo de limón, el licor de naranja y el hielo.
3. Agitar durante 15 segundos.
4. Echar la mezcla en la copa previamente preparada.
5. Decorar con una rodaja de limón y disfrutar.