Día Mundial sin Alcohol: 5 recetas de mocktails irresistibles que debes probar

1. Mojito virgen de mora

Para el mojito:

• 1 taza de moras
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• ½ taza de zumo de limón
• 12 onzas de agua carbonatada
• Menta fresca para decorar
• Hielo

Para el jarabe de menta:

• ½ taza de hojas de menta fresca
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de agua

En una cacerola, machaca las hojas de menta con la ayuda de una cuchara de madera o un mortero. Agrega el azúcar y el agua, y hierve a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo para disolver el azúcar. Deja enfriar a temperatura ambiente y cuela las hojas de menta. En un tazón, mezcla las moras con el azúcar y aplástalas con una cuchara hasta que se deshagan. Divide las moras en cuatro vasos y a cada uno añade dos cucharadas de jarabe de menta y dos cucharadas de jugo de limón. Llena los vasos con hielo y completa con agua carbonatada. Decora con menta fresca.

2. Piña colada virgen

• 10 oz (280 g) de trozos de piña congelados
• 1 taza de helado
• 1 taza de leche de coco
• ½ taza de jugo de piña
• Cereza marrasquino

En una licuadora, mezcla la piña congelada, el helado, la leche de coco y el jugo de piña. Vierte la mezcla en vasos y decora con una rodaja de piña y una cereza marrasquino.

3. Spritzer de naranja

• 3 onzas de jugo de naranja
• 2 onzas de cerveza de jengibre
• ½ onza de jugo de limón
• 1 naranja en rodajas
• 1 kion en rodajas
• Hojas de menta fresca
• Hielo

Llena un vaso con hielo. Agrega el jugo de naranja, la cerveza de jengibre y el jugo de limón. Revuelve suavemente. Decora con rodajas de naranja, jengibre y menta.

4. Sangría virgen

• 3 tazas de jugo de arándano
• ½ taza de jugo de naranja
• 12 onzas de agua carbonatada
• 1 naranja
• 1 manzana
• ⅓ taza de arándanos congelados
• ¼ taza de hojas de albahaca
• Hielo

En una jarra grande, combina el jugo de arándano, el jugo de naranja y el agua carbonatada. Agrega la fruta picada y las hojas de albahaca. Revuelve para mezclar. Sirve en vasos con hielo.

5. Gin Sour sin alcohol

• ½ pomelo rojo o rosado
• 50 ml de gin sin alcohol
• ½ limón exprimido
• 2 cucharadas de jarabe de azúcar
• 1 clara de huevo
• Hielo

Coloca todos los ingredientes (excepto el hielo) en una coctelera o un frasco grande con tapa. Agita bien para mezclar. Añade hielo a la coctelera y agita con fuerza durante 30 segundos o hasta que esté frío. Cuela la mezcla en vasos con hielo. Decora con una rodaja de pomelo.