Arequipa es una de las ciudades más representativas de Perú, no solo por su imponente paisaje y su arquitectura, sino también por su exquisita gastronomía. Platos como el rocoto relleno, adobo arequipeño y chupe de camarones son solo algunas de las delicias que esta ciudad nos ofrece. Y lo mejor es que no necesitas viajar hasta el sur para disfrutar de estos sabores, ya que en Lima puedes encontrar varios restaurantes que han logrado capturar la esencia de la comida arequipeña.
En el aniversario de Arequipa, te traemos una ruta gastronómica para que celebres este día y los que quieras a puro sabor arequipeño. ¡Sigue leyendo para descubrirlos!
1. Los Balcones de Arequipa
Este restaurante, dirigido por Norma Susey, es un lugar emblemático para disfrutar de la ocopa arequipeña y el rocoto relleno con pastel de papas. Además, cuenta con estacionamiento para aquellos que deseen acudir en su vehículo.
2. La Estrellita del Sur
En este restaurante podrás disfrutar no solo de deliciosos platos arequipeños, sino también de bebidas típicas como la Kola Escocesa y la Energina. Con dos locales en Lima, ofrece una experiencia completa de la gastronomía arequipeña, con sopas como la sopa de camarones y más.
3. Rinconcito de Tiabaya
Un restaurante con más de 50 años de historia, donde podrás disfrutar de platos tradicionales como la sarza de patita, solterito y adobo arequipeño. La calidad de la comida está garantizada por la aprobación de chefs reconocidos como Gastón Acurio.
4. La Olla Arequipeña
Con tres locales en Lima, La Olla Arequipeña es ideal para probar un chupe de camarones o una deliciosa sarza de criadilla. Este restaurante se ha ganado el corazón de los limeños gracias a su sabor auténtico y sus recetas tradicionales.
5. El Pregón
Este restaurante tiene más de 30 años de historia y se destaca por su locro de pecho arequipeño y otros platos tradicionales. Dirigido por Paula Quicaña y Juana Cuno, madre e hija, han mantenido la esencia de la gastronomía arequipeña a lo largo de los años.
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6. El Cholololo Arequipeño
Además de su deliciosa comida, El Cholololo Arequipeño ofrece un espectáculo único y tradicional de la región. Aquí podrás disfrutar de rocoto relleno, adobo arequipeño y otros platillos, mientras te sumerges en la cultura de Arequipa.
7. El Rocoto
Uno de los restaurantes más conocidos en Lima por su comida arequipeña. Con platos como cuy, rocoto relleno, costillar dorado y malaya dorada, este restaurante es ideal para disfrutar de una comida tradicional arequipeña con un toque moderno.
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