Ruta de la Empanada: 7 lugares en Lima que tienes que probar

Uno de los bocadillos favoritos de los limeños es la empanada. Ya sea de carne picada, con su toque de azúcar impalpable, o rellena con sabores locales como el ají de gallina y lomo saltado, este clásico siempre aparece para salvarnos de un antojo en cualquier momento del día.

Y cada 8 de abril, el mundo homenaje a esta delicia en el Día Mundial de la Empanada. Para que no te quedes con las ganas, hemos preparado una ruta con siete paradas obligatorias para disfrutar de las más ricas de la ciudad.

La Liguria

• Av. Arica 281, Breña

Una de las panaderías más tradicionales de Breña. Sus empanadas se caracterizan por ser de estilo clásico, con una masa artesanal ligeramente dulce y horneada. Ofrecen las opciones tradicionales de carne y pollo. Son reconocidas por su buen tamaño y el relleno generoso.

 

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San Antonio

• Magdalena, San Isidro, Miraflores, San Borja, Surco y La Molina

Un referente de la pastelería fina en Lima. Sus empanadas son famosas por su masa quebrada y su acabado brillante. Cuentan con una variedad amplia que incluye carne, pollo, queso, jamón y queso, y mixta. También suelen tener versiones especiales como la de ají de gallina o lomo saltado.

 

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Don Mario

• Magdalena y Surco

Esta baguetería destaca por su enfoque en productos de panificación con técnicas europeas pero adaptadas al gusto local. Sus empanadas son horneadas y resaltan por la calidad del relleno. Los sabores principales son carne, pollo y queso.

 

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Le Baguette

• Jesús María, Miraflores, Chacarilla, Chorrillos, Surco, Callao y Asia

Enfocada en un estilo de cafetería y panadería tipo gourmet, ofrece empanadas con una presentación muy cuidada. Encontrarás las clásicas de carne y pollo, además de opciones más elaboradas como acelga, mixta (jamón y queso) y, frecuentemente, sabores peruanos como ají de gallina o lomo saltado.

 

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El Buen Gusto

• Calle Torre Tagle 249, Miraflores

Una pastelería emblemática de Miraflores con décadas de historia. Sus empanadas son consideradas por muchos como unas de las mejores de Lima por su masa suave y rellenos bien sazonados. Destacan sus empanadas de carne, pollo, queso y su famosa empanada de acelga.

 

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Lazzaro

• Av. Arequipa 2485, Lince

Una panadería y pastelería moderna en el corazón de Lince que ha ganado popularidad por su frescura y variedad de bocaditos. Ofrecen empanadas horneadas de carne, pollo y mixtas. Se distinguen por tener una masa delgada que permite apreciar mejor el sabor del relleno.

 

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Belgravia

• Av. Arenales 2308, Lince

Un clásico absoluto de Lince, famoso no solo por su turrón sino por su vitrina de salados que siempre está rotando. Sus empanadas son de estilo tradicional peruano, horneadas y con azúcar impalpable. Los sabores fijos son carne, pollo y queso.

 

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